Beauceron, Fransız çoban köpeklerinin en büyüğüdür. Fransa dışında neredeyse bilinmemekle birlikte, Beauceron'un uzun bir geçmişi vardır. Sadece Fransa'da geliştirilmiş çok eski bir ırktır ve hiçbir yabancı kanı yoktur. 1587'de yazılmış bir el yazmasındaki bir pasajın, Beauceron'un tanımına yakın bir köpeğe dair ilk bahis olduğu düşünülmektedir.
Beauceron genel amaçlı bir köpekti. Çok uzun bir süre çalışıp seçilen Beauceron, sürüyü (Köyün veya Sığır) sürmek ve korumak, evi korumak ve aileyi savunmak için kullanılmıştır. Paris'i çevreleyen La Beauce olarak bilinen ovalar bölgesinden gelen Beauceron, Berger de Beauce (Beauce'un Çobanı) veya Baş Rouge (Kırmızı Çoraplar) olarak da bilinir. Beauceron, uzun tüylü kuzeni Briard veya Berger de Brie ile yakından ilişkilidir.
1809'da rahip Abe Rosier, bu Fransız çoban köpekleri hakkında bir makale yazdı. Tıp farklarını ilk kez tanımlayan ve Berger de la Brie ve Berger de la Beauce terimlerini kullanan da odur.
Society Central Canine 1882'de kuruldu ve Eylül 1893'te ilk 'Berger de Beauce'i Livres Origines Français'e (LOF) kaydettirdi. 1891'de doğan Bergere de la Chapelle, Güzellik Şampiyonu unvanını aldı. 1800'lerin sonuna doğru, M. Paul Mégnin, Brie Cobanı ile Beauce Çobanı arasında ayrım yaptı. M. Emmanuel Ball'un yardımıyla M. Paul Megnin ırkın standardını belirlemeye başladı. 1922'de, saygın M. Paul Megnin'in rehberliğinde Club des Amis du Beauceron kuruldu.
Fransız ordusu da Beauceron'u kullanmıştır. Komutları tereddüt etmeden yerine getirme yetenekleri, ordunun onları mesajları iletmek için ön saflarda kullandığı Avrupa'daki her iki savaşta da iyi ırktan faydalanılmıştır. Beauceronlar ayrıca iz takip, mayınları tespit etmek ve komando faaliyetlerini desteklemek için kullanıldı.
Bugün Beauceronlar hala polis köpeklerinin yanı sıra askeri köpekler olarak kullanılmaktadır.
1960'larda Tarım Bakanlığı, S.C.C. eski çoban köpeklerinin niteliklerini korumak amacıyla bir konformasyon (fenotip) incelemesi gerçekleştirdi. Modern günlük yaşamın talepleri nedeniyle Beauceron ırkının ortadan kalkabileceğine dair endişeler vardı. Neyse ki, adatapte olabilen Beauceron, kaybolan sürülere rağmen efendisinin evini ve ailesini korumayacak şekilde iş buldu.
Beauceron için Fransız standardına yapılan son değişiklik 2006'da yapıldı ve 9 Kasım 2006'dan beri uygulanıyor. Minimum 5 yıllık bekleme süresi, yetiştiricilerin damızlık stoklarını yeni standarda uyarlamalarını mümkün kıldı. Bu, standardin 100 yılda yalnızca 6. kez değişmesidir.
Altmışlı yıllardan beri, Beauceron'un popülaritesi Fransa'da arttı. Ancak yakın zamana kadar, cins Fransa dışında tanınmamıştı. Beauceron, Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere birçok farklı ülkede popülerlik kazanıyor. Burada görünüşü ve mizacından dolayı çok dikkat çekti.
Fransız yazar Colette, ırka kendini adayanlardan biriydi ve Beauceron'u “taşralı beyefendi” olarak nitelendirmiştir. Onları “sevgi dolu, oyuncu, çocuklarla mükemmel, efendilerine kesinlikle ve derinden bağlı” olarak tanımlar. Ama aynı zamanda, bir Beauceron hakkında gizemli bir şey vardır. Çok konuşmayan ama güçlü bir varlığı olan bazı insanlar gibiler. Başka köpeklerde bulamadığım bir boyutu, derinliği var.”
Irk popüler talep üzerine geri döndü. Ekstra fotoğraflarla .....
Çok yönlülüğü nedeniyle Beauceronlar çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. Zekası ve itaati onları son derece çok yönlü ve üstün bir çalışma köpeği yapan hevesli ve istekli bir işçidir. Bugünün Beauceron'u bu ülkede Alman Çoban köpeği ile aynı şekilde kullanılıyor. Beauceron, köyün ve sığır beslemeye devam ederken, askeri ve polis işleri, Arama ve Kurtarma, engelli yardım çalışmaları, Çeviklik, Fransız Ringi, Schutzhund, İtaat, Takip, Skijoring gibi köpek sporları ve tabii ki bir aile refakatçısı olarak kullanılmaktadır.